Отправлено: 27.11.09 23:44. Заголовок: Наши кулинарные творения! (продолжение)

Давайте в этой темке делиться своими любимыми и самыми интересными рецептами. Задавать вопросы по кулинарии и получать на них ответы.
А рецепты еще можно и фотками проиллюстрировать. Ну хотя бы фотками конечного результата готовки.

 Отправлено: 11.01.12 00:05. Заголовок: Нееее, на видео меня..

Нееее, на видео меня бы уже не хватило бы. Честно говоря после прочтенного, я рада, что у них случаются всякие катаклизмы. Так им хоть природа немножко мстит.

 Отправлено: 11.01.12 00:11. Заголовок: Semiramida : случаю..

Semiramida :

цитата:

случаются всякие катаклизмы. Так им хоть природа немножко мстит

В этой ситуации не только мы с вами рады за китаез с их катаклизмами,после японской трагедии, я читала уйму статей,смотрела кучу хроники,фото бесчинств и жестокостей япошек на войне и в мирной жизни

Тема то КАЛИНАРНАЯ,А мы

 Отправлено: 11.01.12 00:13. Заголовок: но блин они живучие ..

но блин они живучие как тараканы, еще и россию заполоняют. гады

 Отправлено: 11.01.12 10:08. Заголовок: Semiramida хлебопечк..

Semiramida хлебопечку только хочу приобрести......
Вика, ты довольна хлебопечкой? Удобно?

 Отправлено: 11.01.12 11:22. Заголовок: Вика, ты довольна хл..

цитата:

Вика, ты довольна хлебопечкой? Удобно?

Марина, конечно удобно. Мы с мамой ее обожаем. Хлебопечь (ХП) стала нашей первой помощницей, второй стала мультя. Во-первых хлебушек всегда свежий, во-вторых, всегда знаешь, что туда положил. В-третьих, помимо хлеба я в ней делаю тесто для пиццы, тесто для пельменей (хотя именно такой функции у меня нет, приспособила для этого функция "тесто для пиццы", беру полностью рецепт теста для пиццы и НЕ кладу туда дрожжи. Тесто получается классное). Также делаю тесто для булочек и пирожков (рецепт отдельный откопала на каком-то форуме). Еще пробовала варить варенье из кабачков не получилось, пришлось доваривать на огне. Вывод: варенье получается только из мягких плодов (типа клубники, сливы, абрикос). Варенье можно варить только если есть функция "варенье".

Наша знакомая купила себе ХП с функцией "сливочное масло". Она делает сливочное масло. Выгодна тогда, когда есть свои либо покупные дешевые сливки. У нее такая возможность есть. Она очень довольна.

У меня ХП такая только белого цвета

 Отправлено: 11.01.12 11:40. Заголовок: Делала сегодня манну..

Делала сегодня манную кашу в мультиварке. Молока у меня не было, но была детская молочная смесь с первых дней жизни, поэтому варила сначала на воде, а потом добавила смесь. Вот рецептик (манная каша средней густоты). Создала отдельную тему для мультиварок. Чтобы здесь не рыскать. Туда же продублирую рецепт ряженки.

 Отправлено: 11.01.12 13:42. Заголовок: У меня хлебопечка па..

У меня хлебопечка панасоник,нравится,только нет времени часто.Хлеб печется 4 часа.Но очень вкусный,тесто делает и варенье варит,что очень удобно.Варенье не пригорает,печка его сама перемешивает,когда надо.

 Отправлено: 11.01.12 15:10. Заголовок: Мы печем быстрый хле..

Мы печем быстрый хлеб. Всего 1ч.20мин. 750 граммовая буханка. А вообще ХП у нас позволяет выпекать 500, 750 и 1000 граммовые буханки.

 Отправлено: 16.01.12 22:55. Заголовок: А я пеку хлеб в духо..

А я пеку хлеб в духовке, за час, очень вкусный получается, только надо тесто замесить на ночь. А покупной хлеб сейчас действительно опасен для здоровья.

 Отправлено: 16.01.12 23:29. Заголовок: А покупной хлеб сейч..

цитата:

А покупной хлеб сейчас действительно опасен для здоровья.

Та да. Мы после покупки ХП увидели передачу о том из чего пекут хлеб, так наша радость от приобретения увеличилась в дважды.

цитата:

А я пеку хлеб в духовке, за час, очень вкусный получается, только надо тесто замесить на ночь.

У нас отвратительная духовка, но паски я в том году умудрилась в ней спечь и очень даже красивые. Надеюсь, что в этом году мне сынулик даст повторить шедевр.

 Отправлено: 17.01.12 19:23. Заголовок: Милана А я пеку хлеб..

Милана

цитата:

А я пеку хлеб в духовке, за час, очень вкусный получается, только надо тесто замесить на ночь.

А как печете. У меня духовка хорошая. Я не знаю, как тесто для хлеба делать. И как выпекать, на каком огне. Очень люблю хлеб. Хлебопечку мне просто некуда поставить в кухне. Давно бы купила.

 Отправлено: 29.02.12 23:11. Заголовок: Хлебопечка -такая от..

Хлебопечка -такая отличная вещь, что стоит для нее почетное место выделить. Я не покупаю, потому что знаю -все, там испеченное такая вкуснятина, что меня разнесет за месяц.... А так= лень замесить тесто, лень печь...И передумываю, и талии легче.
Я недавно попробовала для выпечки дрожжи Хаас. Отличные. Сухие в пакетике, нет запаха дрожжевого как обычно.

 Отправлено: 01.03.12 18:47. Заголовок: А я бы рискнула тали..

А я бы рискнула талией, купила бы, если бы было, куда поставить. У меня кухня несет на себе несколько функций, особо не разбежишься с инвентарем.

 Отправлено: 02.03.12 21:33. Заголовок: Тогда конечно, если ..

Тогда конечно, если на кухне много чего...Так у нас стол обеденный используется. я на не м и стригу и чешу и много еще чего. Но и едим на нем только мы...

 Отправлено: 02.03.12 21:58. Заголовок: В смысле, на нашем с..

В смысле, на нашем столе мы и капельницы ставим собакам, если что. И роды у пекинесы было дело, принимали. Потому гостей за него не сажаем - это наша жизнь, что поделаешь.

 Отправлено: 02.03.12 22:00. Заголовок: Каюсь, у меня стол т..

Каюсь, у меня стол тоже многофункциональный и гостей я за него сажаю. У меня другого стола нет, да и некуда мне его поставить.

 Отправлено: 02.03.12 22:34. Заголовок: главное чтобы гости ..

главное чтобы гости не знали об этом

 Отправлено: 25.11.13 09:46. Заголовок: Скоро новый год! Смо..

Скоро новый год! Смотрите как можно украсить салаты для новогоднего стола! В интернете попались картинки..



тут маслины, огурец, красный болгарский перец, белок



тут укроп, мясо. перец красный, белок



а это не обязательно на нов год. Просто симпатично. Тут редиска, окрашенная свеклой, желток и листья салата.

а вот еще смешно придумали. из соленых огурцов.


огурцы скреплены шпажками и цветочки из морковки.

 Отправлено: 25.11.13 16:24. Заголовок: Ухтыы, как интересно..

Ухтыы, как интересно. Мне нравиться, как из овощей фигурки вырезают. Всегда хотела научиться. Я только гранат красиво научилась нарезать и усе.

 Отправлено: 31.12.13 12:44. Заголовок: Вот как можно украси..

Вот как можно украсить новогодний торт с помощью киви. Может еще кому пригодится сейчас.