Отправлено: 27.11.09 23:44. Заголовок: Наши кулинарные творения!

Давайте в этой темке делиться своими любимыми и самыми интересными рецептами. Задавать вопросы по кулинарии и получать на них ответы.
А рецепты еще можно и фотками проиллюстрировать. Ну хотя бы фотками конечного результата готовки.

 Отправлено: 17.01.10 12:37. Заголовок: Сначала гости не едя..

Сначала гости не едят, а только смотрят и на телефоны фотографируют а потом сметают всё подряд!!!

 Отправлено: 17.01.10 12:47. Заголовок: Меня ёжики просто по..

Меня ёжики просто потрясли!!!!!! Как просто оказывается! Про семечки вообще бы никогда не сообразила! Обязательно попробую сделать, тем более с печеночным паштетом знакома. Тоже так же делаю его....

 Отправлено: 17.01.10 21:42. Заголовок: Мне стыдно, но я со ..

Мне стыдно, но я со своими восемью псами вообще перестала готовить что то сложнее супчика и мантов...А тут -такие изыски! МММ!

 Отправлено: 17.01.10 21:43. Заголовок: Сделаю зефирный торт..

Сделаю зефирный торт! Думаю -это здорово. Нежно. Быстро. Необычно. Потом скажу, как пошел. Думаю -будет на УРА.

 Отправлено: 17.01.10 22:54. Заголовок: А какие у Вас собаки..

А какие у Вас собаки?

 Отправлено: 17.01.10 23:33. Заголовок: Уралочка А что в кор..

Уралочка А что в корзиночках под икрой лежит? Просто масло?

 Отправлено: 18.01.10 09:43. Заголовок: Уралочка : А какие ..

Уралочка :

цитата:

А какие у Вас собаки? Уралочка

Пекинесы, овчарка, ризен, тазы и метис кавк с сеном.

 Отправлено: 18.01.10 16:06. Заголовок: Уралочка , это ПОТРЯ..

Уралочка , это ПОТРЯСАЮЩЕ! Такая красота, да еще и съедобная! Меня ежики тоже особенно вдохновили, так просто, и такой результат!

 Отправлено: 22.01.10 20:16. Заголовок: Маринуся : А что в ..

Маринуся :

цитата:

А что в корзиночках под икрой лежит? Просто масло?

Да, обычное масло, а ещё я такие делаю с жареными с луком шампиньонами и двумя видами сыра. Грибы с луком смешиваю с мягким плавленным сыром с грибным вкусом, закладываю в корзиночки и посыпаю тертым сыром. Съедаются ещё быстрее чем с икрой.


Lana_sher :

цитата:

это ПОТРЯСАЮЩЕ! Такая красота, да еще и съедобная!

Спасибо за оценку моих стараний!!!

 Отправлено: 22.01.10 20:20. Заголовок: Люба : Пекинесы, о..

Люба :

цитата:

Пекинесы, овчарка, ризен, тазы и метис кавк с сеном.

У меня больше трёх еще не было. Были чаушки. Сейчас один йорк. Надо как-нибудь в рубрике знакомства, темку про неё сделать.

 Отправлено: 02.03.10 22:06. Заголовок: Что то у нас тут все..

Что то у нас тут все затихло как то......
Люба , как торт зефирный, сделали? Понравился?

Люба :

цитата:

Сделаю зефирный торт! Думаю -это здорово. Нежно. Быстро. Необычно. Потом скажу, как пошел. Думаю -будет на УРА.

Делали?

 Отправлено: 02.03.10 22:42. Заголовок: Скоро 8 Марта! Посмо..

Скоро 8 Марта! Посмотрите как можно оформить любой , в принципе, салат! Фото нашла в интернете...



И ведь просто все - два кольца (салат выкладывается вокруг стакана или банки, а потом стакан вынимается и получается кольцо), зелень и цветочки из яиц...

 Отправлено: 02.03.10 22:44. Заголовок: Маринуся, очень клас..

Маринуся, очень классное оформление салата, нужно будет попробовать сделать такой же

 Отправлено: 04.04.10 00:00. Заголовок: Хто пек куличи? У на..

Хто пек куличи? У нас их называют "паски" -глупое такое народное название. Куличи -никто не говорит -не поймут, если скажешь, традиция. Я только печь закончила...И сижу без рук -ног...Зачем мучилась? Все равно ведь никогда не получаются! Сложное это тесто -пасхальное. Зато звездоченк понасыпала сверху от души!

 Отправлено: 04.04.10 00:03. Заголовок: Ну вот а мы не печем..

Ну вот а мы не печем, а просто покупаем уже готовые, кааааак понакупим, кааааааак объедимся еще до начала Пасхи. Кстати у нас эти замечательные изделия, тоже пасками называют

 Отправлено: 04.04.10 00:52. Заголовок: А у нас паской назыв..

А у нас паской называют изделие из творога! Я в этом году купила себе пасочницу сборную четырехгранную. Такую паску забабахала вкуснючую и пирамидкой на блюде стоит!
Куличи пекла сама, но сама наполовину - купила в супермаркете набор - там две формы такие пергаментные в цветочек, сухая смесь для куличей, дрожжи, сах.пудра для глазури, посыпка и кулечек изюма и цукатов.
Кроче к этой смеси сухой нужно добавить сухие дрожжи, пачку размягченного масла, 2 яйца и стакан теплой воды, и добавить цукаты из кулечка. Все замесить дать подойти 2 раза обмять, разделить тесто на 2 части , положить каждую часть в свою бумажную форму, опять дать подойти и испечь. Получились оооочень высокие, вкусные. Там добавлен в смесь шафран и еще лимончиком пахнут, сладкие, воздушные!
А сверху намазать глазурью - взбить прилагающийся пакетик сах.пудры(где то 3/4 стакана) и один белок и посыпать посыпкой разноцветной. Я один маме отнесла, а один - нам. Мы свой тоже уже съели почти..

Яйца красила покупными красками , а раньше - когда дети были маленькими (у меня две дочки) - мы с ними расписывали яйца кисточками акварельными красками! А сверху протирали маслом подсолнечным, чтоб блестели....

 Отправлено: 04.04.10 00:56. Заголовок: А у нас печка плохо ..

А у нас печка плохо печет, поэтому мы таким не балуемся :(

 Отправлено: 04.04.10 12:51. Заголовок: Маринуся Я в этом го..

Маринуся

цитата:

Я в этом году купила себе пасочницу сборную четырехгранную.

Я давно о такой мечтаю, но все никак не попадается. В этом году, правда, творожную пасху не делала. Обошлась куличами, и то в половинном размере. Силы уже не те))). Куличи пеку сама, тесто вроде не сложное, получаются не плохо). Только времени отнимают - жуть)))

 Отправлено: 04.04.10 15:26. Заголовок: Lana_sher Может у ва..

Lana_sher Может у вас есть такие гипермаркеты "Метро". Они вроде международные. Вот я там пасочницу покупала. Тоже давно о ней мечтала....

 Отправлено: 04.04.10 20:14. Заголовок: Маринуся , нет, "..

Маринуся , нет, "Метро" у нас нету, может появиться все-таки в наших супермаркетах.