Отправлено: 27.11.09 23:44. Заголовок: Наши кулинарные творения! (продолжение)
Давайте в этой темке делиться своими любимыми и самыми интересными рецептами. Задавать вопросы по кулинарии и получать на них ответы. А рецепты еще можно и фотками проиллюстрировать. Ну хотя бы фотками конечного результата готовки.
Отправлено: 11.01.12 00:05. Заголовок: Нееее, на видео меня..
Нееее, на видео меня бы уже не хватило бы. Честно говоря после прочтенного, я рада, что у них случаются всякие катаклизмы. Так им хоть природа немножко мстит.
случаются всякие катаклизмы. Так им хоть природа немножко мстит
В этой ситуации не только мы с вами рады за китаез с их катаклизмами,после японской трагедии, я читала уйму статей,смотрела кучу хроники,фото бесчинств и жестокостей япошек на войне и в мирной жизни
Отправлено: 11.01.12 11:22. Заголовок: Вика, ты довольна хл..
цитата:
Вика, ты довольна хлебопечкой? Удобно?
Марина, конечно удобно. Мы с мамой ее обожаем. Хлебопечь (ХП) стала нашей первой помощницей, второй стала мультя. Во-первых хлебушек всегда свежий, во-вторых, всегда знаешь, что туда положил. В-третьих, помимо хлеба я в ней делаю тесто для пиццы, тесто для пельменей (хотя именно такой функции у меня нет, приспособила для этого функция "тесто для пиццы", беру полностью рецепт теста для пиццы и НЕ кладу туда дрожжи. Тесто получается классное). Также делаю тесто для булочек и пирожков (рецепт отдельный откопала на каком-то форуме). Еще пробовала варить варенье из кабачков не получилось, пришлось доваривать на огне. Вывод: варенье получается только из мягких плодов (типа клубники, сливы, абрикос). Варенье можно варить только если есть функция "варенье".
Наша знакомая купила себе ХП с функцией "сливочное масло". Она делает сливочное масло. Выгодна тогда, когда есть свои либо покупные дешевые сливки. У нее такая возможность есть. Она очень довольна.
Отправлено: 11.01.12 11:40. Заголовок: Делала сегодня манну..
Делала сегодня манную кашу в мультиварке. Молока у меня не было, но была детская молочная смесь с первых дней жизни, поэтому варила сначала на воде, а потом добавила смесь. Вот рецептик (манная каша средней густоты). Создала отдельную тему для мультиварок. Чтобы здесь не рыскать. Туда же продублирую рецепт ряженки.
Отправлено: 11.01.12 13:42. Заголовок: У меня хлебопечка па..
У меня хлебопечка панасоник,нравится,только нет времени часто.Хлеб печется 4 часа.Но очень вкусный,тесто делает и варенье варит,что очень удобно.Варенье не пригорает,печка его сама перемешивает,когда надо.
Отправлено: 16.01.12 22:55. Заголовок: А я пеку хлеб в духо..
А я пеку хлеб в духовке, за час, очень вкусный получается, только надо тесто замесить на ночь. А покупной хлеб сейчас действительно опасен для здоровья.
Отправлено: 16.01.12 23:29. Заголовок: А покупной хлеб сейч..
цитата:
А покупной хлеб сейчас действительно опасен для здоровья.
Та да. Мы после покупки ХП увидели передачу о том из чего пекут хлеб, так наша радость от приобретения увеличилась в дважды.
цитата:
А я пеку хлеб в духовке, за час, очень вкусный получается, только надо тесто замесить на ночь.
У нас отвратительная духовка, но паски я в том году умудрилась в ней спечь и очень даже красивые. Надеюсь, что в этом году мне сынулик даст повторить шедевр.
Отправлено: 17.01.12 19:23. Заголовок: Милана А я пеку хлеб..
Милана
цитата:
А я пеку хлеб в духовке, за час, очень вкусный получается, только надо тесто замесить на ночь.
А как печете. У меня духовка хорошая. Я не знаю, как тесто для хлеба делать. И как выпекать, на каком огне. Очень люблю хлеб. Хлебопечку мне просто некуда поставить в кухне. Давно бы купила.
Хлебопечка -такая отличная вещь, что стоит для нее почетное место выделить. Я не покупаю, потому что знаю -все, там испеченное такая вкуснятина, что меня разнесет за месяц.... А так= лень замесить тесто, лень печь...И передумываю, и талии легче. Я недавно попробовала для выпечки дрожжи Хаас. Отличные. Сухие в пакетике, нет запаха дрожжевого как обычно.
Отправлено: 02.03.12 21:33. Заголовок: Тогда конечно, если ..
Тогда конечно, если на кухне много чего...Так у нас стол обеденный используется. я на не м и стригу и чешу и много еще чего. Но и едим на нем только мы...
Отправлено: 02.03.12 21:58. Заголовок: В смысле, на нашем с..
В смысле, на нашем столе мы и капельницы ставим собакам, если что. И роды у пекинесы было дело, принимали. Потому гостей за него не сажаем - это наша жизнь, что поделаешь.
Отправлено: 01.11.14 08:21. Заголовок: Последнее время сист..
Последнее время систематически натыкаюсь в инете вот на такую штуку. Это ветчинница Белобока.
Народ взвывает от восторга и выкладывает фотки кулинарных изделий, при взгляде на которые обильно капает слюна. Так что я тоже соблазнилась, поскольку для меня, как говорил один сатирик, счастье и колбаса - это синонимы. А колбаса весьма подорожала у нас. Что могу сказать - мне понравилось. Выходит дешевле, чем в магазине. Я могу выбирать ингредиенты и контролировать их количество. Готовить несложно и недолго, если конечно, нет желания изощриться. Не, ну народ такое готовит! А я просто куриную ветчину с грибами и маслинами. Но я получила-то изделие неделю назад. Из недостатков ( а у кого их нет?) - моя ветчина все равно развалилась при нарезке. Но магазинная-то тоже разваливается. Народный ум над этим работает, возможно, кто-то уже и придумал способ надежно склеивать составляющие.
Отправлено: 01.11.14 18:38. Заголовок: Во всяком случае, не..
Во всяком случае, не хуже магазинной. Пресновата получилась, но я же только учусь. Боялась переборщить с приправами. Маме вот понравилось, она не любит, когда слишком остро, а я люблю поострей. Зато там точно не было ни сои, ни крахмала, ни каких-то отходов. Есть рецепты, как делать ветчину из целого куска мяса, вот эта наверно не развалится.
Отправлено: 02.11.14 08:14. Заголовок: Покупала лично я зде..
Покупала лично я здесь. Доставили дня за 3. В Москве, я думаю, еще проще. http://dirox.ru/shop/cat14/show294/ Да спросите у Яндекса, он может и более дешевый вариант найти. Для Екатеринбурга этот был самый бюджетный.
Есть еще ветчинница Тескона. Не помню, чье производство, не наше какое-то. Она несколько дороже (около полутора тыщев), выглядит, конечно, более гламурно и имеет больше прибамбасов. Но у нее пластиковый корпус и посему ее нельзя пихать в духовку. А меня лично вариант с духовкой устраивает больше. Куда, в самом деле, потом девать эти литры бульона? Даже собаке (ежели таковая имеется) кашу на нем не сваришь, ибо он соленый и с приправами.
Отправлено: 03.11.14 22:33. Заголовок: Юля, это интересно, ..
Юля, это интересно, ибо я ветчину люблю, а магазинную ветчину мой организм не принимает, я как мышь белая теперь, на мне можно проверять, есть там соя и химия или нет. А готовить ветчину сложно? И по времени это сколько занимает?
Отправлено: 04.11.14 08:12. Заголовок: Lana_sher : А готов..
Lana_sher :
цитата:
А готовить ветчину сложно? И по времени это сколько занимает
Так смотря какую готовить. Я ж говорю, народ по-всякому изощряется. А можно ведь просто мяса напихать, по вкусу приправы насыпать - и все. К ветчиннице прилагается небольшой набор рецептов, а в инете их немеряно. Готовить можно в аэрогриле, духовке или просто отваривать в большой кастрюле. По времени - тоже смотря что. Куриная ветчина в духовке у меня сидела где-то часа полтора, а вот то, что я сегодня собираюсь сотворить - фарш с морепродуктами - около часа вроде.
Юля, соблазнилась, заказала сегодня тоже себе ветчинницу. Там в магазине по вашей ссылке только имя и тел надо указать. Пишут, что сами позвонят. Хочу спросить - доставили быстро? У нас в калуге даже пункт самовывоза есть для данного магазина. А как у Вас успехи по освоению данного чуда техники кулинарной?
Отправлено: 11.01.15 19:39. Заголовок: Сначала ее не было в..
Сначала ее не было в наличии, я ждала недели три. Но это был самый дешевый вариант, а мне не позарез надо было. Доставили потом быстро, как появилась, дня за 3 или 4. Прислали смс-ку, как привезли. В освоении продвинулась не особо. Я ведь ее купила для упрощения жизни. Народ-то всяко экспериментирует, а я готовлю что попроще.
Отправлено: 09.04.19 01:40. Заголовок: Очень люблю варить к..
Очень люблю варить кашу по вот этому вот рецепту) Вроде простая овсянка на молоке, но всё равно очень вкусно)) Состав:
Молоко 100 мл Вода 100 мл Овсяная крупа 100 г Печенье без добавок 4 шт. Банан 1 шт. Мед По вкусу
1. Высыпаем в кастрюлю крупу овсяную, заливаем молоком и водой. 2. Разминаем банан вилкой и добавляем в кастрюлю, перемешиваем. 3. Варим крупу 7 минут. 4. Добавляем мед. Уменьшаем огонь и варим еще 10 минут под крышкой. 5. Печенье ломаем на маленькие кусочки и кладем на дно тарелок. 6. Овсянку раскладываем по тарелкам. Банан режем и выкладываем сверху.
Вообще, печенье можно и не добавлять, но с ним вкус у каши приятнее.) И банан, естественно, тоже легко заменяется на любой другой фрукт. Приятного аппетита!
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 120
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет